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Our Chart

Menu à la Carte Auberge du Rochefort

Entrées

Terrine de queue de bœuf et fois gras- 12€

Saint Jacques et grosses crevettes en brochettes sautées à l’ail- 15€

Salade de ris d’agneau au vinaigre de Xérès et piment d’Espelette- 18€

Mille feuille d’endive et magret fumé, à l’huile de noix- 10€

Plats

Colvert poêlé rose aux raisins, fondue de chou vert en mille feuille de betteraves- 22€

Pigeon rôti au miel, réduction de vinaigre balsamique, poire au vin et aux épices- 20€

Filet de bœuf Limousin façon Rochefort- 30€

Tête de veau ravigote- 12€

Rognon de veau à l’échalotte et porto- 18€

Saint Jacques au beurre salé, risotto d’encornets persillés- 24€

Fromages- 6€

Desserts au choix- 8€

Sorbets, glaces

Moelleux au chocolat et aux raisins

Cannelés bordelais

Tarte fine aux pommes

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Auberge du Rochefort

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