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Hotel | Auberge du Rochefort - French hotel - gourmet restaurant

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Menu à la Carte Auberge du Rochefort

Entrées

Terrine de queue de bœuf et fois gras- 12€

Saint Jacques et grosses crevettes en brochettes sautées à l’ail- 15€

Salade de ris d’agneau au vinaigre de Xérès et piment d’Espelette- 18€

Mille feuille d’endive et magret fumé, à l’huile de noix- 10€

Plats

Colvert poêlé rose aux raisins, fondue de chou vert en mille feuille de betteraves- 22€

Pigeon rôti au miel, réduction de vinaigre balsamique, poire au vin et aux épices- 20€

Filet de bœuf Limousin façon Rochefort- 30€

Tête de veau ravigote- 12€

Rognon de veau à l’échalotte et porto- 18€

Saint Jacques au beurre salé, risotto d’encornets persillés- 24€

Fromages- 6€

Desserts au choix- 8€

Sorbets, glaces

Moelleux au chocolat et aux raisins

Cannelés bordelais

Tarte fine aux pommes

Vins Bordeaux Blancs Liquoreux Première Côtes de Bordeaux A.O.C. 1999 Cadillac Domaine de la Cure A.O.C. 1999 Cérons A.O.C. 1999 Sauternes Château Malhalin A.O.C. 1999	Brive la Gaillarde
le Centre de Brive la Gaillarde le Centre de Brive la Gaillarde	Room with AUBERGE DU ROCHEFORT You will make a resting and pleasant halt in the heart of beautiful Corrèze
ORIGIN OF THE NAME OF THE VILLAGE As of the 10th century is attested a church dedicated in Saint Martin, called in the "Olonziacus villa", who will become Olonzac then Lonzac. This toponym would come from avellanica, the hazel tree.	TULLE PREFECTURE DE LA CORREZE The charming town of TULLE will reserve to you a very pleasant visit.

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Auberge du Rochefort

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