Hotel | Auberge du Rochefort - hôtel en Corrèze et restaurant gastronomique

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PEYRISSAC EN CORREZE

La charmant petite église de Peyrissac

PLATS AU MENU DES RETAURANTS EN LIMOUSIN Blanquette de boeuf aux champignons des bois Boudin au châtaignes Bouligous Bréjaude Chou farci Confit de canard Confit de lapin aux girolles Coq au vin Côte de boeuf limousin aux girolles Crique de pommes de terre Daube de joues de boeuf Déroulé de veau aux cèpes Douillons à la pomme golden du Limousin Escalope de veau de Saint-Yrieix Farcidure de pommes de terre Farcidure du pays de Brive Farcidure du pays de Tulle Farçun Filet de boeuf limousin aux cèpes Flognarde creusoise Fois gras à la vigneronne Fondu creusois Gargouilleau Gâteau aux châtaignes Gâteau aux noisettes Gâteau aux noix Gigot d'agneau baronet en croûte de sel Grillade de porc au vinaigre Mique et son petit salé Mique poêlée Oeufs à l'oseille à l'ancienne Omble chevalier au vin rouge Omelette au boudin et aux oignons Pâté de pommes de terre Pâté de viande Petit salé et sa mique Pieds de porc en crépine Soupe à l'oseille à l'oeuf Soupe au chou Soupe de châtaignes aux cèpes Tarte au fromage blanc Tarte au potiron Terrine de langue de boeuf et pieds de veau Tête de veau ravigote Tourtelle aux poires Tourtière d'antan Tourtous corréziens Truites au bleu	Carrières d'ardoises de Travassac Carrières d'ardoises de Travassac
Vins Saint Emilion Château Pipeau Grand Cru 2002 Château Pipeau Grand Cru 2002 (1/2 bouteille) Château Fleur Cardinale Grand cru 1998 (1/2 bouteille) Château Vieux Mauvinon 2001	Auberge du Rochefort Menu à 20 € Entrées au choix Terrine de canard aux châtaignes Salade de foies de volaille Plats au choix Agneau confit aux oignons et cumin Pavé de rumsteck au roquefort Fraise de porc persillée Darne de saumon à la crème de champignons Desserts au choix Tourte aux pommes Crème brulée Sorbets, glaces
L'Hôtel de ville L'Hôtel de ville	le Centre de Brive la Gaillarde le Centre de Brive la Gaillarde

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Auberge du Rochefort

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